[momo]

einfacher selterwasserkuchen

1 tasse öl
2 tassen zucker
4 eier

das alles schon schön schaumig rühren
noch zugeben

3 tassen mehl
1 päck.backpulver ins mehl mischen
1 tasse selters ,wasser geht auch
1 prise salz
1 spritzer zitrone

alles auf ein blech geben und man erhält einen schönen lockeren blechkuchen
mit schokoguß oder hellen guß überziehen und noch bunte streusel und der kuchen ist perfekt.

variante 1.
teig teilen
unter eine hälfte 2-3 eßl kakao unterrühren.
ander hälfte hell lassen

erst den hellen teig aufs blech, dann den dunklen kreuz und quer darüber und schon hat man ein mamorkuchen auf den blech.
guß nach wahl

variante 2.

teig ganz mit kakao zubereiten noch 3 eßl milch dazu geben
guß wieder nach wahl.

variante 3.

teig teilen in vier teile
ein teil hell, ein teil kakao, ein teil rot einfärben, und ein teil grün oder blau(lebensmittelfarbe)
guß und streusel..und schon ist der lieblingskuchen der kinder fertig.

varianten sind ohne ende möglich

immer ca 40 min bei mittelhitze backen..stäbchenprobe ob er durch ist, ist am besten.


vlg momo