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Zutaten:
3 Dotter, 3 Eiklar, 150 g Puderzucker, 1/8 Liter Öl,
1 Pkg. Vanillezucker, 3/16 Liter Eierlikör, 80 g Mehl,
80 g Stärkemehl, 1/2 Pkg. Backpulver
Zubereitung:
Mehl, Stärkemehl und Backpulver vermischen. Dotter, Puderzucker, Vanillezucker und Öl schaumig rühren, nach und nach den Eierlikör einrühren. Eiklar steif schlagen und abwechselnd mit dem Mehlgemisch unter die Dottermasse heben. Die Masse in eine befettete und bemehlte Kasten-Form füllen und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
Eierlikörkuchen
Linear-Darstellung
