[Rezepte-Casi]

Dinkelflockenmilch ab dem 7. Monat

Zutaten:

2 EL mehlfeine Dinkelflocken
300 ml Wasser (für ca. 120 ml Dinkelflockenschleim)
120 ml frische pasteurisierte Vollmilch (oder Säuglingsmilchpulver/HA-Nahrung für 240 ml Flüssigkeit)
Saft von ¼ geriebenen Birne

Zubereitung:

Setzten Sie die Dinkelflocken mit dem kalten Wasser auf und lassen sie ca. 15 Minuten köcheln. Nach Bedarf das Ganze durch ein feines Haarsieb streichen.
Bringen Sie 120 ml Dinkelschleim und die Milch unter Rühren zum Kochen und lassen es ca. 2-3 Minuten köcheln. Geben Sie dann den Birnensaft in die abgekühlte Dinkelmilch, füllen das Ganze in eine Flasche und schwenken es leicht.
Für die Zubereitung mit Säuglingsmilchpulver ersetzten Sie die Milch einfach durch Wasser und rühren das Säuglingsmilchpulver unter.