[Rezepte-Casi]

Curryhuhn mit Champignons


Zutaten:


80 g Butter
1 feingehackte Zwiebel
350 g geschnetzeltes Hühnerfleisch
200 g blättrig geschnittene Champignons
2 EL Currypulver
Salz
1/4 I Hühnersuppe
etwas Zitronensaft
1 Becher Creme fraîche
gehackte Petersilie



Zubereitung:


Zwiebel in Butter andünsten, Hühnerfleisch und Champignons dazugeben, mit Curry bestreuen, gut durchrösten, mit Hühnersuppe aufgießen, salzen und weichdünsten. Dann die Sauce mit Creme fraiche binden und mit Zitronensaft und gehackter Petersilie verfeinern.