Curryfleisch mit Reis und gemischtem Salat

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24.05.2004, 20:17	Curryfleisch mit Reis und gemischtem Salat Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Curryfleisch mit Reis und gemischtem Salat Curryfleisch mit Reis und gemischtem Salat Zutaten: 375 g Schweinefleisch 40 g Fett 250 g Zwiebel 1 Tl. Curry 1 Tl. Salz 1 El. Tomatenmark 750 g Kartoffeln 1/4 l Wasser 1/4 l Sahne od. Joghurt Zubereitung: Das Fleisch in kleine Würfel zerschneiden und im Fett anbraten. Die in Ringe geschnittene Zwiebeln dazugeben und mitschmoren. Curry, Tomatenmark und Wasser dazugeben und 1 Std. schmoren lassen. Dann die geschälten und gewürfelten Kartoffeln daraufgeben und 30 Min. mitgaren. Danach alles vorsichtig miteinander vermengen und abschmecken. Dazu Salat.

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