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250 g Hähnchenbrust
4 El. Sojasosse
2 Zwiebeln halbe Ringe
3 Paprika bunt in Würfeln
150 g Sahne
2 Knoblauchzehen gehackt
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Chines. Gewürzmischung
Curry
Zubereitung:
Die Hähnchenbrust schnetzeln und einige Stunden am besten über Nacht zusammen mit den Zwiebeln und den Knoblauch in der Sojasosse einlegen. Das ganze Anbraten und die gewürfelten Paprika hinzugeben und Dünsten. Mit Mehl anschwitzen und Sahne hinzugeben. Mit mit den Gewürzen abschmecken. Dazu passt Imho am besten Reis als Beilage. Variation:je nach Belieben können zusätzlich Bambussprossen und Ananas zum Dünsten dazugegeben werden.
Curry-Paprika Huhn
Linear-Darstellung
