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Das hab ich heute gemacht und war SUPER lecker! Ich habs aus dem Nachbarforum geklaut... Macht aba hoffentlich nix...
Zutaten: 300 g Hähnchenbrustfilet
1 rote Paprika
2 Stangen Lauch
1/4 l Gemüsebrühe
1 EL Mondamin
1 EL saure Sahne
1 TL Öl
Salz, Pfeffer, Paprika, viel Curry
Zubereitung: Hänchenfilet in Streifen schneiden und in Öl anbraten. Mit den Gewürzen würzen und beiseite stellen.
Paprika in Stücke und Lauch in Ringe schneiden. In der schon benutzten Pfanne andünsten. Mit der Brühe aufgießen und das Fleisch dazugeben. 15 Minuten einköcheln lassen. Evtl. etwas Brühe angießen. Soße eindicken und evtl. nachwürzen. Saure Sahne einrühren.
Dazu gibt es Reis.
Curry-Hähnchengeschnetzeltes
Linear-Darstellung
