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02.07.2004, 19:50	China-Sauce süß-scharf Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	China-Sauce süß-scharf China-Sauce süß-scharf Zutaten: 2 El. Speiseöl 2 gewürfelte Zwiebeln 1 gewürfelte Knofizehe 3/8 l Sherry (medium) 3 El. Tomatenketchup Chili- oder Tabascosauce Salz Zubereitung: Speiseöl erhitzen, Zwiebeln sowie Knofizehe etwa 3 min. dünsten. Sherry zufügen, aufkochen lassen und mit Tomatenketchup, Chili- oder Tabascosauce und Salz abschmecken, zugedeckt abkühlen lassen. Soweit das Originalrezept, je nach gewünschter Schärfe kann man natürlich auch noch getrocknete Chilischoten oder frischen durchgepreßten Knofi zugeben.

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