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200 g Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel
1 grosse Dose Tomaten (480 g netto)
1 kleine Dose Kidney-Bohnen (250 g netto)
2-3 TL Klare Gemüsebrühe (Pulver)
Chili-Pulver
evtl. Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Das Hähnchenbrustfilet in einem Zerkleinerer ganz klein hacken. Die Zwiebel schälen in etwas Olivenöl glasig dünsten, dann das Hähnchenhack dazu und anbraten.Die Kidney-Bohnen abtropfen lassen und nun mit der ganzen Dose Tomaten dazugeben.Kurz aufkochen lassen. Gut abschmecken mit dem Chilipulver, ca. 2-3 TL Gemüsebrühe-Pulver dazugeben, etwas Pfeffer und evtl. noch Salz (obwohl die Brühe eigentlich reicht).
Nährwerte pro Portion: 148 kcal, 1,3g Fett, 7,91 Fett%
Beilagen: Baguette, Naturreis, Kartoffeln oder pur
Chili con Carne
Linear-Darstellung
