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Champignon- Sauce II

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02.07.2004, 19:38	Champignon- Sauce II Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Champignon- Sauce II Champignon-Sauce II Zutaten: 1 Dose Champignons in Scheiben (Abtropfgewicht etwa 230 g) 20 g Butter 1 El. Speisestärke 1/8 l Brühe 6 El. Weißwein 4 El. süße Sahne 1 El. Zitronensaft Salz Pfeffer Zubereitung: Champignons in Butter in einem offenen Glas- oder Porzellangefäß 5 1/2 Minuten bei 600 Watt dünsten. Speisestärke mit Brühe, Wein, Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen, dazugeben und weitere 3 bis 3 1/2 Minuten bei 600 Watt garen. Zwischendurch einmal umrühren. Zu Reis, Nudeln oder Kurzgebratenem servieren.

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