[xenerl]

Für die Cevapcici
1 kleiner Zwiebel
2 - 3 Knoblauchzehen
1 Ei
300 g Rinderhack
1 Tl Meersalz
1 Msp. Cayennepfeffer
1-2 Tl Paprikapulver
1 El Olivenöl
Für das Paprikagemüse


1 mittelgroßer Zwiebel
2 rote Paprika
2 grüne Paprika
1 El Sonnenblumenöl
2 TL veg. Gemüsebrühe (Instantpulver)

Für das Gemüse Zwiebel in feine Ringe schneiden, Paprika waschen, putzen und in grobe Würfel schneiden.
Beides scharf anbraten.
Für die Cevapcici den Zwiebel fein würfeln, und alles zu einer kompakten Masse verarbeiten, abschmecken.
Röllchen formen und gut von allen Seiten anbraten.
Das Gemüse in eine Feuerfeste Form füllen und die Cevapcici darauf setzen, im Rohr zugedeckt noch solange garen lassen bis das Gemüse bissfest ist.