[Rezepte-Casi]

Calamaris in Weisswein

Zutaten:

500 g Calamaris (TK oder frische)
2 Zwiebeln
30 g Butter oder Margarine
1 Paket TK-Blattspinat
250 g Tomaten
1/2 Becher Crème fraîche (75 g)
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
gemahlener Koriander
100 ccm Weisswein



Zubereitung:

Calamaris abspülen und trockentupfen. Zwiebelwürfel in heissem Fett glasig dünsten. Aufgetauten Spinat und entkernte Tomatenstücke zufügen. Crème fraîche unterrühren. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken. In die Calamaris füllen. In eine ofenfeste Form geben und den Wein zufügen. Form in den Backofen schieben. Auf 200 Grad schalten und 30 Minuten backen. Dazu: Brot