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1 Ds. Pizza-Teig; Knack+Back
150 g Möhren
150 g Zucchini
1 St Paprika gelber
100 g Speck; durchwachsenen
4 El. Pasta-Sauce; Fertigprodukt mit Tomaten-Kräuter
Salz
Pfeffer; schwarz, frisch
Oregano
100 g Ricotta-Käse
2 El. Olivenöl; kaltgepresstes
Oregano; frisch zum Bestreuen
Zubereitung:
Gemüse putzen. Möhren und Zucchini in Scheiben, die Paprika in feine Streifen schneiden. Möhrenscheiben kurz (2 Minuten) blanchieren, in Eiswasser abschrecken. Den Speck sehr fein würfeln.
Ofen auf 250 Grad vorheizen Pizza-Teig nach Anleitung aus der Dose nehmen und zu einer 30cm Platte formen, auf ein bemehltes Backblech legen. Die Pasta-Sauce auf den Boden streichen. Gemüse und Speck darauf verteilen. Mit Pfeffer Salz und Oregano würzen. Obenauf den Käse verteilen. Mit Olivenöl beträufeln. Die Pizza in etwa 20-25 Minuten goldbraun backen. Mit frischen Oreganoblättchen bestreuen.
Bunte Gemüse-Pizza
Linear-Darstellung
