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Brokkoligemüse ab dem 8. Monat

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16.08.2004, 20:21	Brokkoligemüse ab dem 8. Monat Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Brokkoligemüse ab dem 8. Monat Brokkoligemüse ab dem 8. Monat Zutaten: 500 g Brokkoli 200 ml Wasser 1 EL Butter Zubereitung: Der Brokkoli wird gewaschen, geputzt und in kleine Röschen geteilt. Die Stiele werden abgeschnitten. Geben Sie die Brokkoliröschen im Dämpfeinsatz in kochendes Wasser und garen Sie sie zugedeckt bei mittlerer Hitze in 8-10 Minuten. Damit anschließend die Farbe erhalten bleibt, brausen Sie das Gemüse einmal kalt ab. Nun das Gemüse pürieren, etwas Garwasser zugeben und die Butter unterrühren.

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