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Brokkoli und Kartoffeln in Würfel schneiden und jeweils im Extratopf kochen.
30 g vom Gemüsewasser auffangen und beiseite stellen. Das Putenfleisch ebenso in kleine Würfel schneiden und entweder extra oder mit dem Brokkoli zusammen kochen. Dann die Gemüse-, Kartoffel- und Fleischstücke zusammen mit dem Gemüsewasser und dem Öl pürieren und abermals kurz aufkochen.