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Bouillonkartoffeln mit Rinderfilet

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22.05.2004, 19:37	Bouillonkartoffeln mit Rinderfilet Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Bouillonkartoffeln mit Rinderfilet Bouillonkartoffeln mit Rinderfilet Zutaten: 200 g Suppengrün 250 g Kartoffeln 1/2 l Gemüsebrühe 2 Scheibe Rinderfilet Salz Pfeffer Petersilie; gehackt Zubereitung: Suppengrün putzen, würfeln, Kartoffeln schälen, würfeln, in Gemüsebrühe 5 Min. vorgaren. Rinderfilet mit Salz, Pfeffer würzen, in die Brühe legen, von jeder Seite 5 Min. garen, herausnehmen, warmstellen. Gemüse abgiessen, mit Salz, Pfeffer abschmecken, Petersilie unterheben. Die Filets in Scheiben schneiden, mit Gemüse servieren.

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