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Alt 14.05.2004, 20:38   Bohnengemüse Beitrag #1
Rezepte-Casi
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Standard Bohnengemüse

Bohnengemüse


Zutaten:

250 g junge grüne Bohnen
1 El. Öl
1 kl. Zwiebel
3-4 El. Kalbsfond
1 Zweig Bohnenkraut



Zubereitung:

Von den Bohnen die Enden abknipsen und die Bohnen kurz waschen. Die geschälte Zwiebel in Würfel schneiden und in dem erhitzten Öl glasig dünsten. Bohnen und Bohnenkraut dazugeben, salzen und mit Kalbsfond aufgiessen. Zugedeckt in etwa 10 Minuten bissfest garen.
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