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Bohnen auf portugiesische Art

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14.05.2004, 20:33	Bohnen auf portugiesische Art Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Bohnen auf portugiesische Art Bohnen auf portugiesische Art Zutaten: 2 Zwiebeln 4 Tomaten 4 El. Olivenöl 750 g Prinzeßbohnen Salz Pfeffer 1/8 l Wasser Rotweinessig 1/2 Bund glatte Petersilie Zubereitung: Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Tomaten überbrühen, abziehen, ebenfalls in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebeln und Tomaten darin andünsten. Bohnen dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, Wasser angießen und 15 Minuten dünsten. Mit Essig abschmecken. Petersilie fein hacken und vor dem Servieren über die Bohnen streuen.

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Bohnen auf portugiesische Art

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