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Blumenkohlsalat II

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17.05.2004, 15:18	Blumenkohlsalat II Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Blumenkohlsalat II Blumenkohlsalat II Zutaten: 2 Blumenkohl-Köpfe 5 Schalotten 50 g Mandeln, gemahlen 4 El. Nussöl 100 g Mayonnaise 250 g Crème fraîche 150 g Sahne 3 Tl. Dijon-Senf 1 Bd. Schnittlauch; gehackt Zubereitung: Blumenkohl teilen und in Essigwasser waschen. Stiele entfernen und Röschen fein hacken. Mit den klein gehackten Schalotten und Mandeln mischen. Die übrigen Zutaten zu einer Sosse verrühren und unter den Blumenkohl heben.

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