[backmaus]

Zutaten:
200 g weiche Butter, 300 g Puderzucker, 8 Eier, Salz,
200 g erweichte Schokolade, 1 Pkg. Vanillezucker,
100 g Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 4 Pkg. Schokoladepudding,
Marillenmarmelade, Schokoladeglasur

Zubereitung:
Butter mit Puderzucker, Vanillezucker, etwas Salz, Eiern und Schokolade in einer Schüssel verrühren. Mehl mit Backpulver und Puddingpulver vermengen und darübersieben.
Alles gut durchrühren. Teig in eine gefettete und bemehlte Springform (26 cm) füllen und im vorgeheizten Ofen bei
160 Grad ca. 60 Minuten backen. Erkaltet einmal durch schneiden und mit Marmelade füllen. Torte rundherum mit Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.

Guten Appetit!