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31.05.2004, 20:01	Birnen-Kartoffel-Gratin Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Birnen-Kartoffel-Gratin Birnen-Kartoffel-Gratin Zutaten: 500 g Birnen; in Scheiben 500 g Kartoffeln; in Scheiben 4 Selleriestengel in Rädchen Salz Pfeffer 2 1/2 dl Rahm 80 g Roquefort; oder ein anderer Blauschimmelkäse Zubereitung: Birnen und Kartoffeln ziegelartig in eine Gratinform einschichten. Sellerierädchen dazwischen verteilen und würzen. Rahm mit dem Käse gut verrühren und darübergiessen. Im 180 Grad heissen Ofen 60 Minuten garen. Von Zeit zu Zeit mit der Sauce übergiessen.

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