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17.05.2004, 15:04	Batavia-Champignon-Salat Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Batavia-Champignon-Salat Batavia-Champignon-Salat Zutaten: 40 g Haselnußblättchen 1 kleiner Bataviasalat 1 Kopf Lollo rosso 250 g Champignons 2 El. Balsamessig 1 El. Worcestersoße Salz Pfeffer 4 El. Olivenöl Zubereitung: Haselnußblättchen in der trockenen Pfanne goldbraun rösten und abkühlen lassen. Bataviasalat und Lollo rosso in kleine Stücke zupfen, Champignons in dünne Scheiben schneiden. Für die Marinade Essig mit Worcestersoße, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Marinade über die Salatzutaten gießen, mischen und abschmecken. Salat mit Haselnüssen bestreut servieren.

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