[backmaus]

Zutaten:
240 g Mehl, 240 g geriebene Schokolade, 240 g Butter,
240 g Zucker, 30 g geriebene Pistazien, 6 Eier,
1 Pkg. Backpulver, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Schuss Rum,
Saft von 1/2 Zitrone

Zubereitung:
Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren. Mehl, Back-Pulver, Vanillezucker, Pistazien, Rum, Zitronensaft und Schokolade einrühren. Eischnee unterheben. Die Masse in eine befettete und bemehlte Form füllen und bei
175 Grad ca. 50 Minuten backen.

Guten Appetit!