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400 g Bandnudeln
1 Bd. Petersilie
2 El. Basilikum; feingehackt
2 Knoblauchzehen
2 El. Kapern
50 g Parmesan
3 El. Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Bandnudeln nach Vorschrift in viel kochendem Salzwasser garen. Petersilie waschen und fein hacken, mit dem Basilikum, zerdrücktem Knoblauch und Kapern zu einer Paste zerreiben. Geriebenen Parmesan und Öl unter die Paste mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce über die Nudeln giessen. Dazu: Grüner Salat
Bandnudeln mit Grüner Sauce
Linear-Darstellung
