[Rezepte-Casi]

Avocadosalat IV

Zutaten:

2 weiche Avocados
Saft von 1/2 Zitrone
1 Tasse gekochtes Hühnerfleisch
2 hartgekochte Eier
1 Tomate
1/2 grüne Paprika
1/2 Glas Kräutersauce
1 Handvoll Petersilie



Zubereitung:

Die Avocados halbieren, entkernen. Mit einem Teelöffel Streifen aus der Schale schaben, diese mit Zitronensaft beträufeln. Hühnerfleisch, Eier, Tomate würfeln, Paprika in schmale Streifen schneiden. Alle Zutaten mischen. Die Sauce darüber giessen, den Salat eine Weile in den Kühlschrank stellen und durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen