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Apfelschaum

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14.05.2004, 20:09	Apfelschaum Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Apfelschaum Apfelschaum Zutaten: 100 g Apfelmus 150 g Joghurt 1 El. Sanddornsirup (evtl. mehr) 1 Eiweiß 1 Tl. Puderzucker 1 El. Preiselbeerkonfitüre 1 Tl. Orangenlikör Suppenmakronen Zubereitung: Apfelmus mit Joghurt und Sirup verrühren. Eiweiß steif schlagen, Puderzucker unterschlagen, unter das Apfelmus heben und in Schälchen verteilen. Konfitüre mit Likör verrühren und auf jede Apfelschaumportion einen Tupfen davon geben. Mit Suppenmakronen garnieren und sofort servieren.

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