[inge orsolits]

Zutaten:2 Bis 3 Äpfel,10 dag Öl, oder 20 dag Butter, 20 dag Zucker, 20 dag Mehl, i Pkg vanillezucker, 1Tl Backpulver,4 Eier, etwas Zucker , ZImt u. Wasser.

Äpfel schälen entkernen u. in Spalten schneiden. In einem Topf etwas Wasser, Zucker u. Zimt aufkochen. Apfelspalten dazugeben u. bei niedriger Temperatur weich kochen. Abgießen und in einem Sieb abtropfen lassen. Fett, Zucker u. Eier schaumig rühren. Mehl Vanillezucker u. Backpulver einrühren. Äpfel einrühren u. in eine gefettete u. bemehlte Gugelhupfform füllen. 60 Minuten bei 180 Grad Heißluft (200 Grad E-Herd) backen.
Guten Appetit!