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Apfelgelee mit Mandelsplittern

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01.07.2004, 19:57	Apfelgelee mit Mandelsplittern Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Apfelgelee mit Mandelsplittern Apfelgelee mit Mandelsplittern Zutaten: 3/4 l konzentrierter Apfelsaft (mit dem Dampfentsafter aus 2 - 2,5 kg säuerlichen Äpfeln) 1 kg Gelierzucker 2 El. weisser Rum 40 g Mandelsplitter Zubereitung: Saft mit Gelierzucker vier Minuten brausend kochen lassen. Rum und Mandelsplitter zugeben. Gelee in vier bis fünf Gläser füllen und sofort mit Einmachhaut und Gummiringen oder Vakuumdeckeln verschliessen.

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