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Apfel-Zwiebel-Gemüse mit Salbei

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14.05.2004, 19:59	Apfel-Zwiebel-Gemüse mit Salbei Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Apfel-Zwiebel-Gemüse mit Salbei Apfel-Zwiebel-Gemüse mit Salbei Zutaten: 500 g rote Zwiebeln 30 g Butter 1/2 Bund Salbei 1/8 l trockener Weißwein 500 g Äpfel 4 El. Apfeldicksaft Salz Pfeffer Zucker Zubereitung: Zwiebeln vierteln. Butter erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten. Salbei grob hacken, über die Zwiebeln streuen, Wein angießen und 3 Minuten dünsten. Äpfel achteln, Kerngehäuse entfernen. Äpfel mit Apfeldicksaft mischen und zu den Zwiebeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, 5 bis 7 Minuten dünsten und abschmecken. Zu Kurzgebratenem servieren.

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