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Apfel-Himbeer-Konfitüre mit Pfiff

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01.07.2004, 19:58	Apfel-Himbeer-Konfitüre mit Pfiff Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Apfel-Himbeer-Konfitüre mit Pfiff Apfel-Himbeer-Konfitüre mit Pfiff Zutaten: 500 g Himbeeren 600 g Äpfel abgeriebene Schale von 1/2 Orange 500 g Gelierzucker 2:1 2 El. Himbeergeist Zubereitung: Himbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Äpfel grob raspeln. Orangenschale und Gelierzucker unter die Fruchtmasse rühren, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd fortkochen. Himbeergeist unterrühren. Konfitüre kochendheiß randvoll in Gläser füllen und diese sofort verschließen. Rezept ergibt 4 Gläser.

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Apfel-Himbeer-Konfitüre mit Pfiff

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