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Apfel in Bierteig

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14.05.2004, 19:41	Apfel in Bierteig Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Apfel in Bierteig Apfel in Bierteig Zutaten: 4 grosse Äpfel 40 g Zucker 1 Tl. Zimt 3 El. Rum 125 g Mehl 1/2 Tl. Backpulver 100 ml Bier 1 Ei Öl zum Ausbacken Zubereitung: Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und Äpfel in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zucker und Zimt bestreuen sowie mit Rum beträufeln. Mehl und Backpulver vermischen. Ei und Bier verquirlen, langsam unter das Mehl rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Apfelscheiben in den Teig tauchen und von beiden Seiten goldbraun backen. Heiss servieren.

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