[Bartuc_kocht]

Alufolien Forelle

-2 Forellen
-eine Handvoll Kräuter(Petersillie, Basilikum, Dill)
-Alufolie (nicht zum essen)
-evl. 1 Zitrone

-> Zitonensoße
-> Kartoffeln


Forelle ausnehmen, mit Kräutern füllen und Zitronenfilles (Zitone nicht unbedingt nötig, wenn ja unbedingt die Filles schählen sonst geben diese einen biteren geschmack ab), evl. Forelle mit Olivenoel von innen bestreichen.
Dann gut in Alufolie einwickeln und in den Backherd schieben, bei ca. 150°-200° ca. 20-35min im Herd lassen. Danach Forelle entweder in Mehl wählzen und anbraten oder einfach ohne braten mit Zitronensoße und Kartoffeln servieren(Vorschlag).

Ich nutze Alufolie als Mittel zum zubereiten von Speißen (auch Geflügel), da der Flüssigkeitverlust extrem gring ist, was ist eure meinung?