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'Aioli' Knoblauchsoße

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16.06.2004, 20:15	'Aioli' Knoblauchsoße Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	'Aioli' Knoblauchsoße 'Aioli' Knoblauchsoße Zutaten: 1 Dose - 150 g Creme fraîche 3 El. Mayonnaise 1 El. Tomatenmark 1 Tl. Pfeffer 5 Zehen Knoblauch 1 Schalotte frische Kräuter Salz Muskat Curry Paprika Zubereitung: Den Knoblauch und die Schalotte fein gewürfelt. Alle Zutaten gut verrühren und kühl servieren. Die Soße paßt gut zu Grillschinken sowie zu heißen und kalten Braten.

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